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Dänemark

Käse aus Dänemark

Auch aus Dänemark stammen einige Käsesepezialitäten wie der Dänische Höhlenkäse von Arla, Danablu, Danbo, Esrom, Havarti, Runesten, Dänischer Camembert, Castello, Svenbo und der Samso. Dänischer Käse überzeugt vor allem durch seine herausragende Qualität, die auch international annerkannt ist. Der Unterschied liegt vor allem darin, das alle Lebensmittel in Dänemark vom Staat kontrolliert und überwacht werden. Die dänischen Gesetzesanforderungen an Qualität, Transparenz und Gesundheit gehen in vielen Punkten über die Anforderungen der EU hinaus. Einige Käsesorten aus Dänemark haben eine lange Tradition und werden selbst heute noch nach dem selben Prinzip hergestellt.

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Dänischer Höhlenkäse® Classic

Dänischer Höhlenkäse® Classic

Der Original Höhlenkäse® von Arla wird nach den traditionellen Methoden des Käsereihandwerks hergestellt.

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