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ähnlich Tilsiter, auch Mildsiter genannt
Sahniger Käse der Spitzenklasse. Harmonisch abgerundeter Geschmack mit leicht pikanter Note. Feine Lochung. Zum Schlemmen.
Eine Bestelleinheit: ca. 700g (ganzer mini Laib)
Dieser Käse muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken produziert werden und wird dann zwischen 6 und 18 Monate im Produktionsgebiet gereift.
Probieren, Schmecken, Staunen. Probieren Sie unser Testpaket und überzeugen Sie sich von unserer Qualität!
In Bayern gehört Obatzter zu den klassischen Biergarten-Gerichten und ist natürlich auch auf dem Oktoberfest heiß begehrt. Von Hand frisch zubereitet.
Mit Rotschmiere- Kulturen, in Grotten gereift, weich aber durch die Rinde aromatisch.
16 Monate gereifter weißer Cheddar, aus unbehandelter Milch von Freilandkühen Irlands hergestellt.
Nur in zwei Felsenkellern Tirols darf diese Besonderheit gepflegt werden und mindestens 6 Monate reifen. Pikant cremiger Geschmack.
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