Beaufort AOC

• aus Frankreich
• Hartkäse
• aus Kuhrohmilch
• pikant
• 48% Fett in Trockenmasse
• gekühlt ca. 2-3 Wochen haltbar 

Dieser Käse muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken produziert werden und wird dann zwischen 6 und 18 Monate im Produktionsgebiet gereift. Ein guter Beaufort hat eine klebrige- und nach innen gebogene Rinde. AOC Käse seit 1968.

Eine Bestelleinheit: ca. 200g (vom Laib abgeschnittenes und vakuumiertes Stück)

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