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Comte A.O.C. "Extra" 16 Monate
Der Comte ist der bekannteste französische Hartkäse und seit 1952 ein A.O.C.- Käse.
Beaufort AOC
Dieser Käse muss innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken produziert werden und wird dann zwischen 6 und 18 Monate im Produktionsgebiet gereift.
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