Vlaaskaas Beemster

auch Flachskäse oder Vlaskaas genannt.
 

• aus den Niederlande
• Schnittkäse
• aus pasteurisierter Kuhmilch
• aromatisch
• 48% Fett in Trockenmasse
• gekühlt ca. 4 Wochen haltbar 

Diese Beemster-Käsespezialität ist ein echter Leckerbissen! Vlaskaas wird nach altem belgischen Rezept hergestellt und schmeckt ungewöhnlich reich und üppig. Der goldgelbe Käseteig zeigt im Mund zuerst Biss, schmilzt dann auf der Zunge und gibt unglaublich reichhaltige Aromen von Weißwein, Honig und Holz frei. Sein komplexes, üppiges Aroma in Mund und Nase sowie die Weichheit des Teiges kommen am besten bei Zimmertemperatur vollständig zur Geltung. Für Liebhaber junger und gereifter Sorten gleichermaßen geeignet! 

Eine Bestelleinheit: ca. 200g (vom Laib abgeschnittenes und vakuumiertes Stück)

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