Schabziger Käse

Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack von Schabziger Käse!

Wenn Sie deftig-würzigen Kräuterkäse lieben, ist der Schabziger Käse aus dem Schweizer Kanton Glarus genau das Richtige für Sie. Dieser echt originale Käse wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Bestellen Sie jetzt bei Käsewelten.de und freuen Sie sich auf baldigen Genuss, denn unser Käse wird im Normalfall im Zeitraum von drei bis fünf Tagen bei Ihnen eintreffen. Und das frisch und unversehrt durch unsere speziellen vakuumdichten Kühlverpackungen! Schabziger Käse online zu bestellen lohnt sich also.

Schabziger Käse – Ein Käse mit jahrhundertelanger Tradition!

Man sagt, dass der Schabziger Käse bereits im 8. Jahrhundert in den Glarner Alpen hergestellt wurde. Andere sagen, dass zwischen dem 9. und 12. Jahrhundert die Glarner dem Kloster Säckingen Zehntleistungen darbringen mussten. Die Nonnen des Stifts sollen den faden weißen Käse als Erste gewürzt haben. Die ersten sicheren Quellen beziehen sich auf das 15. Jahrhundert, zum Beispiel dass der Schabziger Käse im Jahr 1429 auf dem Züricher Markt feilgeboten wurde oder im Jahr 1468 Kriegstruppen als Vorrat diente. Seit 1463 trägt der wohlschmeckende Käse einen Herkunftsstempel, der seine Herkunft aus der Glarner Landesgemeinde belegte. Somit handelt es sich beim Schabziger Käse um das erste Markenprodukt der Welt!

Die neue, alte Art zu Würzen – Schabziger Käse!

Der Schabziger Käse wird nicht wie viele Käsesorten in Stücken oder in Scheiben verzehrt, sondern dient in erster Linie in geriebener Form zum Würzen und Verfeinern von Speisen. Hervorragend schmeckt er zum Beispiel als Parmesan-Ersatz zu Spaghetti, oder zum landestypischen Gericht „Schabziger Hörnchen“. Wer sich das Schaben des zylindrischen Käses mit Messer oder Hobel sparen möchte, kann den Schabziger Käse auch in bereits geriebener Form kaufen. Ein weiteres schweizerisches Gericht, bei dem der Schabziger Käse Einsatz findet, sind die „Schabziger-Brütli“. Das sind einfach Butterbrote, auf die der sogenannte Ankeziger – Schabziger Käse mit Butter vermengt – gestrichen wird. Sollten Sie Fragen zu weiteren Verwendungsarten oder zum Schabziger Käse generell haben, kontaktieren Sie uns: Wir freuen uns, wenn wir Ihnen behilflich sein können!

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