Schabziger Kräuterkäse

Der Schabziger Kräuterkäse: Ein geschichtsträchtiges Geschmackserlebnis

Der Schabziger Kräuterkäse wird schon seit Jahrhunderten im Kanton Glarus in der Schweiz hergestellt. Angeblich stammt die Idee für den Schabziger Kräuterkäse von Stiftsdamen eines Klosters, die erstmals Käse mit Klee vermischten. Bereits 1463 wurde auf die Käserezeptur im schweizerischen Kanton Glarus bei der Gemeinde „Patent angemeldet“. So entstand das erste Markenprodukt der Welt. 1772 wurden dann Vorschriften für die Produktion des Käses erlassen. Seit jeher wird sich bei der Herstellung des Schabziger Kräuterkäses an die traditionelle Rezeptur gehalten. Dadurch wird ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sichergestellt. Probieren Sie Ihn doch auch einmal und gönnen Sie Ihren Sinnen jahrhundertealten Käsegenuss!

Einzigartig in der Herstellung: Der Schabziger Kräuterkäse

Der echte Schweizer Alpen-Kräuterkäse wird aus pasteurisierter Kuhmilch, vermengt mit Milchsäurekulturen hergestellt. Durch Hitze-Säure-Fällung kommt es zur Eiweißausfällung und der Ziger trennt sich von der sogenannten Schotte, die als Tierfutter verwendet werden kann. Der rohe Schabziger Kräuterkäse enthält nach diesem Prozess 30 % Eiweiß! In speziellen Behältern gärt er einige Wochen heran, wird zerrieben, gesalzen und in Silos gepresst, in denen er noch einige Wochen lagert. Anschließend wird dem Schabziger Kräuterkäse pulverisierter Zigerklee beigemengt, der ihn so unverwechselbar macht. Überzeugen Sie sich selbst vom unvergleichlich würzigen Aroma dieses besonderen Käses!

Schabziger Kräuterkäse per Versand ganz bequem direkt nach Hause liefern lassen!

Neugierig auf den unverwechselbaren Geschmack des Schabziger Kräuterkäses? Bestellen Sie noch heute auf Käsewelten.de und haben Sie diese Gaumenfreude schon bald bei sich zu Hause auf dem Tisch stehen! Einfach in den Warenkorb legen und den Bestellvorgang abschließen und schon kümmern wir uns um einen sofortigen Versand Ihres Schabziger Kräuterkäses. Damit der auch schön frisch bleibt, sorgen wir für Vakuum- und spezielle Kühlverpackungen bei Hitze! Versandt wird Ihr Schabziger Kräuterkäse nur von Montag bis Donnerstag, damit Sie sich immer auf frischen Käse freuen können. Bei Fragen oder sonstigen Anliegen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren: Wir helfen gerne!

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