
Provolone D.O.P.
Provolone ist ein gebrühter Knetkäse mit gezogenem Teig. Der Käselaib wird mit Schnüren umgeben und zum Reifen aufgehängt.
Parmigiano Reggiano - 24 Monate D.O.P.
Der "König der Käse" reift mindestens 24 Monate. Lactosearm bis lactosefrei.
Sardischer Ziegenkäse
Aromatischer halbharter Ziegenkäse aus Sardinien mit würzigem Geschmack. Lactosearm bis lactosefrei
Parmigiano Reggiano - 30 Monate D.O.P.
Der "König der Käsesorten" reift mindestens 24 Monate. Lactosearm bis lactosefrei.
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