Roquefort A.O.C.

• aus Frankreich
• Weichkäse mit Blauschimmel
• aus Schafrohmilch
• kräftig 
• 52% Fett in Trockenmasse
• gekühlt ca. 2-3 Wochen haltbar 

Das Herz des Roquefort, so wird dieser 9 Monate gereifte Käse gerne genannt. Roquefort darf sich nur der Käse nennen, der in den Naturhöhlen in Roquefort- Soulzon gereift wurde. Seit 1979 ist dieser ein A.O.C.-Käse.

Eine Bestelleinheit: ca. 150g (vom Laib abgeschnittenes und vakuumiertes Stück)

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