•   HOTLINE 09671 / 923922
  •    VERSAND AB 5.90 EUR - AB 80 EUR KOSTENLOS
  •   24H FRISCHE EXPRESS LIEFERUNG AB 7,90 EUR

Raclette Suisse

Raclette Suisse
3,72 € *
Inhalt: 0.2 Kg (18,60 € * / 1 Kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Tage

  • 2-174
ähnlich dem Walliser Raclette oder Valdor. aus der Schweiz  Lactosefrei... mehr
Produktinformationen "Raclette Suisse"

ähnlich dem Walliser Raclette oder Valdor.

  • aus der Schweiz 
  • Lactosefrei (Laktosegehalt unter 0,1 g / 100 g)
  • Schnittkäse
  • aus Kuhmilch
  • aromatisch
  • 48% Fett in Trockenmasse
  • gekühlt ca. 4 Wochen haltbar 

Eine Bestelleinheit: ca. 200g (vom Laib abgeschnittenes und vakuumiertes Stück)

Der heißeste Käse der Schweiz
Im Mittelalter erhitzten die Sennen den Raclettekäse am offenen Feuer und schabten den weichen, duftenden Käse auf den Teller ab. Schweizer Raclettekäse, ein köstliches Stück reinster Natur, wird noch heute nach altem Rezept und mit größtem handwerklichen Können hergestellt. An der Zubereitungsart des Schweizer Nationalgerichts «Raclette» hat sich nicht viel verändert,  nur sind die offenen Feuerstellen seltener geworden. Deshalb schmelzen die Raclette-Liebhaber den Käse heute mit den praktischen Racletteöfen, die überall im Handel erhältlich sind. Das Rezept bleibt einfach: Man nehme ein paar Freunde, ein schönes Stück Schweizer Raclettekäse, einige Beilagen sowie ein, zwei Gläschen Wein oder eine Tasse Tee – gute Laune und Gemütlichkeit sind garantiert.

Lust auf den heißesten Käse der Schweiz?
Raclette Suisse – der Schweizer Raclettekäse – zeichnet sich durch würziges Aroma, hervorragende Schmelzbarkeit und Natürlichkeit aus. Die Marke Raclette Suisse bürgt für die Herkunft Schweiz und garantiert einwandfreie Käsequalität.

Herstellungsgebiet: Mehrere Kantone nördlich des Alpenkamms.

Produktbeschreibung: Vollfetter, feinschmelzender Schnittkäse aus pasteurisierter oder roher Kuhmilch, ohne Zusatzstoffe. Er überzeugt durch sein einwandfreies Schmelzverhalten und fettet nicht aus.

Herstellungsmethode: Raclette Suisse wird aus Kulturen mit speziellen Milchäurebakterien hergestellt. Diese natürlichen Kulturen sorgen für eine optimale Reifung und bewirken die gewünschten Schmelzeigenschaften.

Form, Größe, Gewicht: Runde oder eckiger Laib resp. Block mit einem Durchmesser von 30 – 35 cm, Höhe 6 – 8 cm, Gewicht 5,5 – 7,5 kg.

Fettgehalt: Mindestens 45 % Fett i.Tr.

Rinde: Braunrot, geschmiert oder gewaschen.

Teig und Farbe: Fein, hellgelb bis elfenbeinfarben.

Lochung: Spärlich, sauber.

Geschmack: Rein, mild, leicht säuerlich, mit fortschreitender Reifung aromatischer.

Optimale Konsumreife: 3 Monate

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Raclette Suisse"
16.05.2009

nicht ganz so gut wie der Valdez aber sonst super. Bin zufrieden

02.02.2009

Würzig aber nicht zu scharf. Harmoniert gut mit den verschiedensten Beilagen. Fand bei der ganzen Familie gefallen

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Vacherin Fribourgeois AOC Vacherin Fribourgeois AOC
Inhalt 0.2 Kg (23,95 € * / 1 Kg)
4,79 € *
Bergrahmblümlikäse Bergrahmblümlikäse
Inhalt 0.2 Kg (22,05 € * / 1 Kg)
4,41 € *
Greyerzer Höhlenkäse (Le Gruyère) Greyerzer Höhlenkäse (Le Gruyère)
Inhalt 0.2 Kg (24,20 € * / 1 Kg)
4,84 € *
Emmentaler Höhle Emmentaler Höhle
Inhalt 0.2 Kg (21,40 € * / 1 Kg)
4,28 € *
Bündener Bergkäse Bündener Bergkäse
Inhalt 0.2 Kg (23,25 € * / 1 Kg)
4,65 € *
Appenzeller Appenzeller
Inhalt 0.2 Kg (22,35 € * / 1 Kg)
4,47 € *
Comte A.O.C. "Extra" 16 Monate Comte A.O.C. "Extra" 16 Monate
Inhalt 0.2 Kg (27,90 € * / 1 Kg)
5,58 € *
Zillertaler Bergkäse Zillertaler Bergkäse
Inhalt 0.2 Kg (15,80 € * / 1 Kg)
3,16 € *
Harzer Roller Harzer Roller
Inhalt 0.1 Kg (14,00 € * / 1 Kg)
1,40 € *
Brie de Meaux Brie de Meaux
Inhalt 0.2 Kg (19,90 € * / 1 Kg)
3,98 € *
Tete de Moine A.O.C., halber Laib (Mönchskopf) Tete de Moine A.O.C., halber Laib (Mönchskopf)
Inhalt 0.4 Kg (29,75 € * / 1 Kg)
11,90 € *
Provolone D.O.P. Provolone D.O.P.
Inhalt 0.2 Kg (14,85 € * / 1 Kg)
2,97 € *
Gouda alt Gouda alt
Inhalt 0.2 Kg (18,60 € * / 1 Kg)
3,72 € *
Weintraubenkäse Weintraubenkäse
Inhalt 0.2 Kg (25,15 € * / 1 Kg)
5,03 € *
Chaource A.O.C. Chaource A.O.C.
Inhalt 0.25 Kg (21,60 € * / 1 Kg)
5,40 € *
Manchego D.O. "Casa" 3 Monate Manchego D.O. "Casa" 3 Monate
Inhalt 0.2 Kg (22,90 € * / 1 Kg)
4,58 € *
Gudbrandsdalen (250g) Gudbrandsdalen (250g)
Inhalt 0.25 Kg (19,60 € * / 1 Kg)
4,90 € *
Bergrahmblümlikäse Bergrahmblümlikäse
Inhalt 0.2 Kg (22,05 € * / 1 Kg)
4,41 € *
Vacherin Fribourgeois AOC Vacherin Fribourgeois AOC
Inhalt 0.2 Kg (23,95 € * / 1 Kg)
4,79 € *
Bündener Bergkäse Bündener Bergkäse
Inhalt 0.2 Kg (23,25 € * / 1 Kg)
4,65 € *
Appenzeller Appenzeller
Inhalt 0.2 Kg (22,35 € * / 1 Kg)
4,47 € *
Chevre d Argental Chevre d Argental
Inhalt 0.2 Kg (24,50 € * / 1 Kg)
4,90 € *
Käseprobierpaket kräftig Käseprobierpaket kräftig
Inhalt 1 Kg
20,90 € *
Tete de Moine A.O.C., halber Laib (Mönchskopf) Tete de Moine A.O.C., halber Laib (Mönchskopf)
Inhalt 0.4 Kg (29,75 € * / 1 Kg)
11,90 € *
Emmentaler Höhle Emmentaler Höhle
Inhalt 0.2 Kg (21,40 € * / 1 Kg)
4,28 € *
Camembert Charles VII Camembert Charles VII
Inhalt 0.25 Kg (15,56 € * / 1 Kg)
3,89 € *
Queso Iberico Queso Iberico
Inhalt 1 Kg
18,90 € *
Zillertaler Bergkäse Zillertaler Bergkäse
Inhalt 0.2 Kg (15,80 € * / 1 Kg)
3,16 € *
Manchego D.O. "Casa" 6 Monate Manchego D.O. "Casa" 6 Monate
Inhalt 0.2 Kg (23,90 € * / 1 Kg)
4,78 € *
Sbrinz AOC Sbrinz AOC
Inhalt 0.2 Kg (32,90 € * / 1 Kg)
6,58 € *
Ekte Geitost Ekte Geitost
Inhalt 0.75 Kg (22,53 € * / 1 Kg)
16,90 € *
Vlaaskaas Beemster Vlaaskaas Beemster
Inhalt 0.2 Kg (18,60 € * / 1 Kg)
3,72 € *
Comte A.O.C. "Extra" 16 Monate Comte A.O.C. "Extra" 16 Monate
Inhalt 0.2 Kg (27,90 € * / 1 Kg)
5,58 € *
Matterhorn Käsefondue - Classic Matterhorn Käsefondue - Classic
Inhalt 0.4 Kg (12,38 € * / 1 Kg)
4,95 € *
Käseprobierpaket Weichkäse Käseprobierpaket Weichkäse
Inhalt 1 Kg
22,90 € *
Blue Stilton P.D.O. Stück Blue Stilton P.D.O. Stück
Inhalt 0.35 Kg (22,80 € * / 1 Kg)
7,98 € *
Delice d' Argental Delice d' Argental
Inhalt 0.18 Kg (30,56 € * / 1 Kg)
5,50 € *
Emmentaler Käse Emmentaler Käse
Inhalt 0.2 Kg (19,55 € * / 1 Kg)
3,91 € *
Käse Probierpaket mild Käse Probierpaket mild
Inhalt 1 Kg
18,00 € *
Provolone D.O.P. Provolone D.O.P.
Inhalt 0.2 Kg (14,85 € * / 1 Kg)
2,97 € *
Greyerzer Höhlenkäse (Le Gruyère) Greyerzer Höhlenkäse (Le Gruyère)
Inhalt 0.2 Kg (24,20 € * / 1 Kg)
4,84 € *
Gouda alt Gouda alt
Inhalt 0.2 Kg (18,60 € * / 1 Kg)
3,72 € *
Weintraubenkäse Weintraubenkäse
Inhalt 0.2 Kg (25,15 € * / 1 Kg)
5,03 € *
Chaource A.O.C. Chaource A.O.C.
Inhalt 0.25 Kg (21,60 € * / 1 Kg)
5,40 € *
Iberico "Extra" D.O. Iberico "Extra" D.O.
Inhalt 0.2 Kg (18,90 € * / 1 Kg)
3,78 € *
Gudbrandsdalen (250g) Gudbrandsdalen (250g)
Inhalt 0.25 Kg (19,60 € * / 1 Kg)
4,90 € *