•   HOTLINE 09671 / 923922
  •    VERSAND AB 5.90 EUR - AB 80 EUR KOSTENLOS
  •   24H FRISCHE EXPRESS LIEFERUNG AB 7,90 EUR

Raclette Suisse

Raclette Suisse
3,72 € *
Inhalt: 0.2 Kg (18,60 € * / 1 Kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 2-174
ähnlich dem Walliser Raclette oder Valdor. aus der Schweiz  Lactosefrei... mehr
Produktinformationen "Raclette Suisse"

ähnlich dem Walliser Raclette oder Valdor.

  • aus der Schweiz 
  • Lactosefrei (Laktosegehalt unter 0,1 g / 100 g)
  • Schnittkäse
  • aus Kuhmilch
  • aromatisch
  • 48% Fett in Trockenmasse
  • gekühlt ca. 4 Wochen haltbar 

Eine Bestelleinheit: ca. 200g (vom Laib abgeschnittenes und vakuumiertes Stück)

Der heißeste Käse der Schweiz
Im Mittelalter erhitzten die Sennen den Raclettekäse am offenen Feuer und schabten den weichen, duftenden Käse auf den Teller ab. Schweizer Raclettekäse, ein köstliches Stück reinster Natur, wird noch heute nach altem Rezept und mit größtem handwerklichen Können hergestellt. An der Zubereitungsart des Schweizer Nationalgerichts «Raclette» hat sich nicht viel verändert,  nur sind die offenen Feuerstellen seltener geworden. Deshalb schmelzen die Raclette-Liebhaber den Käse heute mit den praktischen Racletteöfen, die überall im Handel erhältlich sind. Das Rezept bleibt einfach: Man nehme ein paar Freunde, ein schönes Stück Schweizer Raclettekäse, einige Beilagen sowie ein, zwei Gläschen Wein oder eine Tasse Tee – gute Laune und Gemütlichkeit sind garantiert.

Lust auf den heißesten Käse der Schweiz?
Raclette Suisse – der Schweizer Raclettekäse – zeichnet sich durch würziges Aroma, hervorragende Schmelzbarkeit und Natürlichkeit aus. Die Marke Raclette Suisse bürgt für die Herkunft Schweiz und garantiert einwandfreie Käsequalität.

Herstellungsgebiet: Mehrere Kantone nördlich des Alpenkamms.

Produktbeschreibung: Vollfetter, feinschmelzender Schnittkäse aus pasteurisierter oder roher Kuhmilch, ohne Zusatzstoffe. Er überzeugt durch sein einwandfreies Schmelzverhalten und fettet nicht aus.

Herstellungsmethode: Raclette Suisse wird aus Kulturen mit speziellen Milchäurebakterien hergestellt. Diese natürlichen Kulturen sorgen für eine optimale Reifung und bewirken die gewünschten Schmelzeigenschaften.

Form, Größe, Gewicht: Runde oder eckiger Laib resp. Block mit einem Durchmesser von 30 – 35 cm, Höhe 6 – 8 cm, Gewicht 5,5 – 7,5 kg.

Fettgehalt: Mindestens 45 % Fett i.Tr.

Rinde: Braunrot, geschmiert oder gewaschen.

Teig und Farbe: Fein, hellgelb bis elfenbeinfarben.

Lochung: Spärlich, sauber.

Geschmack: Rein, mild, leicht säuerlich, mit fortschreitender Reifung aromatischer.

Optimale Konsumreife: 3 Monate

Weiterführende Links zu "Raclette Suisse"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Raclette Suisse"
16.05.2009

nicht ganz so gut wie der Valdez aber sonst super. Bin zufrieden

02.02.2009

Würzig aber nicht zu scharf. Harmoniert gut mit den verschiedensten Beilagen. Fand bei der ganzen Familie gefallen

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Matterhorn Käsefondue - Classic Matterhorn Käsefondue - Classic
Inhalt 0.4 Kg (12,38 € * / 1 Kg)
4,95 € *
Käseprobierpaket Weichkäse Käseprobierpaket Weichkäse
Inhalt 1 Kg
22,90 € *
Käsewelten.de Testpaket Käsewelten.de Testpaket
Inhalt 1 Kg
14,90 € *
Emmentaler Käse Emmentaler Käse
Inhalt 0.2 Kg (19,55 € * / 1 Kg)
3,91 € *
Appenzeller Appenzeller
Inhalt 0.2 Kg (22,35 € * / 1 Kg)
4,47 € *
Queso Iberico Queso Iberico
Inhalt 1 Kg
18,90 € *
Bayerischer Obatzter Bayerischer Obatzter
Inhalt 0.3 Kg (16,33 € * / 1 Kg)
4,90 € *
Edamer 1/4 Kugel Edamer 1/4 Kugel
Inhalt 0.5 Kg (14,76 € * / 1 Kg)
7,38 € *
Harzer Roller Harzer Roller
Inhalt 0.1 Kg (14,00 € * / 1 Kg)
1,40 € *
Edamer Kugel Edamer Kugel
Inhalt 2 Kg (11,68 € * / 1 Kg)
23,36 € *
Pecorino Romano D.O.P. Pecorino Romano D.O.P.
Inhalt 0.2 Kg (19,55 € * / 1 Kg)
3,91 € *
Käseprobierpaket Schaf & Ziege Käseprobierpaket Schaf & Ziege
Inhalt 1 Kg
23,50 € *
Käseprobierpaket kräftig Käseprobierpaket kräftig
Inhalt 1 Kg
20,90 € *
Halloumi Grillkäse Halloumi Grillkäse
Inhalt 0.25 Kg (18,00 € * / 1 Kg)
4,50 € *
Blue Stilton P.D.O. Stück Blue Stilton P.D.O. Stück
Inhalt 0.35 Kg (22,80 € * / 1 Kg)
7,98 € *
Käsehobel Käsehobel
22,90 € *
Cheddar mit Salbei Cheddar mit Salbei
Inhalt 0.2 Kg (22,35 € * / 1 Kg)
4,47 € *
Schabziger Glarner Schabziger Glarner
Inhalt 0.1 Kg (36,40 € * / 1 Kg)
3,64 € *
Cheddar weiß Cheddar weiß
Inhalt 0.2 Kg (17,90 € * / 1 Kg)
3,58 € *
Five Counties Five Counties
Inhalt 0.2 Kg (24,90 € * / 1 Kg)
4,98 € *
Käse Probierpaket mild Käse Probierpaket mild
Inhalt 1 Kg
18,00 € *
Tete de Moine A.O.C., halber Laib (Mönchskopf) Tete de Moine A.O.C., halber Laib (Mönchskopf)
Inhalt 0.4 Kg (29,75 € * / 1 Kg)
11,90 € *
Roquefort A.O.C. Roquefort A.O.C.
Inhalt 0.15 Kg (30,00 € * / 1 Kg)
4,50 € *
Emmentaler Höhle Emmentaler Höhle
Inhalt 0.2 Kg (21,40 € * / 1 Kg)
4,28 € *
Landbutter Landbutter
Inhalt 0.25 Kg (11,60 € * / 1 Kg)
2,90 € *
Gudbrandsdalen (250g) Gudbrandsdalen (250g)
Inhalt 0.25 Kg (19,60 € * / 1 Kg)
4,90 € *
Cheddar Rot Cheddar Rot
Inhalt 0.2 Kg (16,90 € * / 1 Kg)
3,38 € *
Holtseer Tilsiter Holtseer Tilsiter
Inhalt 0.2 Kg (12,90 € * / 1 Kg)
2,58 € *