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Comte A.O.C. "Extra" 16 Monate

Comte A.O.C. "Extra" 16 Monate
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Inhalt: 0.2 Kg (24,95 € * / 1 Kg)

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  • 4-276
aus Frankreich mindestens 16 Monate gereift  Hartkäse aus Kuhrohmilch... mehr
Produktinformationen "Comte A.O.C. "Extra" 16 Monate"
  • aus Frankreich
  • mindestens 16 Monate gereift 
  • Hartkäse
  • aus Kuhrohmilch
  • pikant
  • 45% Fett in Trockenmasse
  • gekühlt ca. 4 Wochen haltbar 

Der Comte ist der bekannteste französische Hartkäse und seit 1952 ein A.O.C.- Käse. Die gewonnene Milch muss innerhalb von 48 Stunden verkäst werden. Aus 520 Litern Milch, die Tagesproduktion von ca. 30 Kühen, entsteht ein 40kg schwerer Laib. Er reift mindestens 16 Monate bei 17°C im A.O.C.- Gebiet. Dabei wird er jeden Tag mit Salzlake abgerieben. Der Käse zeichnet sich durch einen festen, glatten Teig aus, der auf der Zunge zergeht, aus.

Eine Bestelleinheit: ca. 200g (vom Laib abgeschnittenes und vakuumiertes Stück)

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Inhalt 0.2 Kg (22,05 € * / 1 Kg)
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Appenzeller Appenzeller
Inhalt 0.2 Kg (22,35 € * / 1 Kg)
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Emmentaler Höhle Emmentaler Höhle
Inhalt 0.2 Kg (21,40 € * / 1 Kg)
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Bayerische Schmierkäsezubereitung Bayerische Schmierkäsezubereitung
Inhalt 0.3 Kg (16,33 € * / 1 Kg)
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Emmentaler Käse Emmentaler Käse
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Greyerzer Höhlenkäse (Le Gruyère) Greyerzer Höhlenkäse (Le Gruyère)
Inhalt 0.2 Kg (21,75 € * / 1 Kg)
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Camembert Charles VII Camembert Charles VII
Inhalt 0.25 Kg (15,56 € * / 1 Kg)
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Landbutter Landbutter
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Staazer Staazer
Inhalt 0.2 Kg (17,65 € * / 1 Kg)
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Schabziger Glarner Schabziger Glarner
Inhalt 0.1 Kg (36,40 € * / 1 Kg)
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Cheddar weiß Cheddar weiß
Inhalt 0.2 Kg (17,90 € * / 1 Kg)
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Grünländer Emmentaler - Mild & Nussig Grünländer Emmentaler - Mild & Nussig
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Manchego D.O. "Casa" 6 Monate Manchego D.O. "Casa" 6 Monate
Inhalt 0.2 Kg (23,90 € * / 1 Kg)
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