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- Artikel-Nr.: 2-155
auch Bündner Bergkäse/ Savogniner Bergkäse genannt
- aus Schweiz
- Hartkäse
- aus Kuhrohmilch
- kräftig
- höhlengereift
- 48% Fett in Trockenmasse
Hartkäse aus Rohmilch von den Hochalmen, Herstellung in kleinen Stückzahlen von den Familienmitgliedern einer Berkäserei, naturrindig, sehr würzig.
Dieser Bündener Bergkäse reift in einer Höhle zu seiner Vollendung un dbekommt dadurch eine noch krfätigere Würze.
Eine Bestelleinheit: ca. 200g (vom Laib abgeschnittenes und vakuumiertes Stück)
sehr guter geschmack, leider etwas schlecht in Scheiben zu schneiden
Bester Käse von meiner letzten Lieferung. Leider für Scheiben aufs Brot zu prökelig
spitzen käse!super geschmack!sehr spürbar würziges aroma! käse wie er sein sollte. schnelle lieferung. bin sehr zufrieden.